ಮೆಂತ್ಯೆ (Methi Seeds) – ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು

by

ಮೆಂತ್ಯೆ (Methi Seeds) – ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು  ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥ ಮೆಂತ್ಯ.ಮೆಂತ್ಯೆ (ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜ) ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.  ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆಂತ್ಯದ ಗುಣಗಳು ರಸ (ರುಚಿ): ಕಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ ಗುಣ: …

Read more

ಬಾತ್‌ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಉಪ್ಪು!

by

ಬಾತ್‌ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಉಪ್ಪು! ವಿಚಿತ್ರ ಅನಿಸಿದರೂ ಇದರ ಹಿಂದಿದೆ ಅಚ್ಚರಿಯ ಕಾರಣಗಳು ​ಸ್ನಾನದ ಗೃಹ ಅಥವಾ ಬಾತ್‌ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇಡುವುದು? ಕೇಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರ ಅಲ್ವಾ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉಪ್ಪು, ಬಾತ್‌ರೂಮ್‌ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲೋ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲೋ ಕುಳಿತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ, ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಬಂದಿರುವ ಈ ಸರಳ ಅಭ್ಯಾಸದ ಹಿಂದೆ ಕೇವಲ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯಷ್ಟೇ ಇಲ್ಲ, ಇದರ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವೂ ಅಡಗಿದೆ! ​ಹಾಗಾದರೆ, ಜನರು …

Read more

ಕೊಲಾಜೆನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸದಾ ಯೌವನದಿಂದಿರಲು 10 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು

by

ಕೊಲಾಜೆನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸದಾ ಯೌವನದಿಂದಿರಲು 10 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಚಿರ ಯೌವ್ವನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ತಾವು ಸದಾ ಯೌವನದಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕೆಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೌವನಭರಿತರಾಗೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೊಲಾಜಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ  ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ. ​​1. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು (Sweet Potatoes) ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ‘ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್’ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ …

Read more

ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ?

by

​ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಸಾಹಸವೇ ಸರಿ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವೈದ್ಯರ ಮೊರೆ ಹೋಗುವ ಬದಲು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೇ ಔಷಧಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಖಜಾನೆಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿವೆ …

Read more

ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುವ 4 ಪಾನೀಯಗಳು:

by

ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುವ 4 ಪಾನೀಯಗಳು: ಇವು ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.  ​ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಏನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏನನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳು (Arteries) ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜಿಗುಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ‘ಪ್ಲೇಕ್’ (Plaque) ಸಂಗ್ರಹಗೊಂಡು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ‘ಅಥೆರೊಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್’ (Atherosclerosis) …

Read more

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ!

by

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ! ಮಳೆಗಾಲ ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ಸುಡುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮಳೆಹನಿಗಳು ಭೂಮಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಪರಿಸರವೆಲ್ಲ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಋತುವು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನೂ ಹೊತ್ತು ತರುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣದ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ (Fungus) ಬೆಳವಣಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜ್ವರ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, …

Read more

ಭಾರತದಲ್ಲಿ 99% ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆ 4 ‘ಅದೃಶ್ಯ’ ಶತ್ರುಗಳು! ನೀವೂ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ?

by

ಭಾರತದಲ್ಲಿ 99% ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆ 4 ‘ಅದೃಶ್ಯ’ ಶತ್ರುಗಳು! ನೀವೂ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ? ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಳವಳಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವ ಹೃದಯಾಘಾತ (Heart Attack) ಪ್ರಕರಣಗಳು. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತಿದ್ದ ಈ ಕಾಯಿಲೆ, ಇಂದು 25 ರಿಂದ 40 ವರ್ಷದೊಳಗಿನವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಹೃದಯ ರೋಗ ತಜ್ಞರು (Cardiologists) ಈಗ ತೀವ್ರ ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ದೇಶಕ್ಕೆ ಒಂದು …

Read more

ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು

by

ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ! ಈ 8 ಜನರು ತಪ್ಪದೇ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.  ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು (Jamun ಜಾಂಬು ಅಥವಾ ಜಾವಾ ಪ್ಲಮ್/ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ)ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊರೆಯುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಾರು (Dietary Fiber) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. …

Read more

ಯಾವುದೇ ಖರ್ಚಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕುಳಿತು ಕಲಿಯಬಹುದಾದ 5 ಹೈ-ಪೇಯಿಂಗ್ ಸ್ಕಿಲ್ಸ್

by

ಯಾವುದೇ ಖರ್ಚಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕುಳಿತು ಕಲಿಯಬಹುದಾದ 5 ಹೈ-ಪೇಯಿಂಗ್ ಸ್ಕಿಲ್ಸ್ (High-Paying Skills)  ಪೀಠಿಕೆ: ಉಚಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯಿರಿ, ಲಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪಾದಿಸಿ! ಇಂದಿನ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕೋಚಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗೆ ಸೇರಿ ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿ ಫೀಸ್ ಕಟ್ಟಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪರ್ಕವಿದ್ದರೆ ಸಾಕು, ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ‘ಹೈ-ಪೇಯಿಂಗ್ ಸ್ಕಿಲ್ಸ್’ (High-Paying Skills) ಅನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಚಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಈ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತರೆ …

Read more

ಪುಳಿಯೋಗರೆಪುಳಿಯೋಗರೆ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

by

ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮನೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಂದು ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಪುಳಿಯೋಗರೆ. ದೇವಸ್ಥಾನಗಳ ಪ್ರಸಾದದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಈ ಪುಳಿಯೋಗರೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. : ಒಮ್ಮೆ ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಗೊಜ್ಜು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ಬಳಸಿ, ಬೇಕಾದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಲಸಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ …

Read more